反复无常的疫情 走下坡路的猪价

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反复无常的疫情 走下坡路的猪价

反复无常的疫情 走下坡路的猪价-第1张

年终将近,但春节猪肉备货模式却迟迟未见动静,受新冠疫情反复、非瘟形势严峻、冻品问题频发等因素影响,今年年底消费情况或略显低迷。
 
虽说得益于年初开始的产能恢复加速,2021年生猪供给量将得到大幅的提升。据农业农村部最新数据显示,11月末全国能繁母猪存栏已超过4100万头、生猪存栏达到4亿头以上,生猪产能已经恢复到2017年年末的90%以上。
 
但照此恢复趋势,2021年上半年生猪产能才可完全恢复,2020年下半年,生猪出栏就有可能达到正常年份的水平,明年生猪供应将大幅改善。年前这段时间,市场整体仍处在大猪猪源较缺,养殖场话语权较大的局面。
 
往常,春节前屠宰企业集中备货拉动,价格涨幅通常在3%-6%。春节后进入传统消费淡季,生猪价格会出现明显回落。现如今,猪价大涨大跌,让人难以捉摸,前两天猪价刚刚有涨价苗头,今天北方便偃旗息鼓,猪价的风向转变如此之快,到底是何缘故。
 
从供给方面看,猪价大跌后快速反弹大涨的根源是规模场生猪出栏节奏的变化,而屠企为保量,提价收猪在所难免。加之饲料成本持续居高不下,且再涨可能性仍较大,故养殖场压栏积极性便较为有限,加之年前时间已然不多,非瘟有疯狂肆虐,各养殖场为规避风险,生猪出栏量便大幅增加,尤其为低体重标猪,这致使近期猪价出现大幅下挫。
 
而从消费端看,当前猪肉价格持续高企,居民猪肉消费意愿不强,但在新冠疫情管控的大背景下,各地就地过年的现象较多,南方春节备货行情到来或对猪肉消费有所带动,而北方因新冠疫情形势仍较严峻,春节备货节奏普遍偏缓,居民猪肉消费量略显不足,加之近期储备冻肉持续投放,市场看跌气氛浓厚,故总体来说,年前南方猪价或在需求增长预期带动下而有所上行,但北方因消费有限,屠企备货意愿偏低,开机率下滑,以及养殖场持续加速出栏等,猪价难有太大反弹。

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