生猪养殖业进入“亏损周期”

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生猪养殖业进入“亏损周期”

生猪养殖业进入“亏损周期”-第1张

大多数养猪户都没想到四个月前还“高高在上”的生猪价格会跌得这么快。

现在运气越差,下次越好。半年前赚了不少钱的生猪养殖业,现在进入了“亏损周期”。

根据农业和农村事务部的数据,2月8日,全国农产品批发市场猪肉均价为45.04元/公斤;4个月后的6月8日,全国农产品批发市场猪肉均价为24.31元/公斤,较前一天下降1.5%。

短短4个月,猪肉价格跌至20元/公斤以上,伴随而来的是生猪价格的下跌。中国生猪养殖网数据显示,生猪(国外三元)价格跌破16元/公斤,生猪(本地猪)价格跌破15元/公斤。

“种猪现在在一个行业中处于整体亏损的局面,但是由于饲养方式不同,亏损的程度也不同。如果采用自产自销的养殖方式,成本在17-18元/kg左右;如果外包养殖仔猪,成本会达到每公斤20多元。即使是养殖效率高的大型企业,目前的价格也略低于成本价,所以行业内目前的亏损居多。”中国证券期货农产品部研究员魏新告诉《21世纪经济报道》。

未来,猪价会怎么走,农民还会继续赔钱吗?

猪价的迅速下跌

大多数养猪户都没想到四个月前还“高高在上”的生猪价格会跌得这么快。

从猪肉价格来看,今年1月和2月,猪肉价格进入春节前的旺季。根据农业和农村事务部的价格,每公斤猪肉的价格约为45-48元。

然而,春节过后,猪肉价格开始“下跌”。比如2月18日,全国农产品批发市场猪肉均价为43.07元/公斤,比放假前低5.1%。2月22日,全国农产品批发市场猪肉均价为40.69元/公斤。

5月份,猪肉价格迅速下跌。其中,5月11日全国农产品批发市场猪肉均价为28.48元/公斤,较前一天下降5.1%。

生猪价格也随着猪肉价格下跌,整体下跌更快。中国猪网数据显示,今年1月初,生猪(外三元)价格仍在每公斤35元以上,但6月8日,生猪(外三元)价格已跌破16元/公斤关口,跌幅超过50%。

是什么导致猪价“持续下跌”?

魏新认为,生猪价格下跌有几个原因。一是生猪生产能力不断恢复,尤其是去年11月,是仔猪恢复的高峰期。这些小猪对应的猪放出来的时间是今年5月和6月。

其次,市场以前压肥猪,本来应该养到90-120斤,但是有的养猪户会养到150斤甚至更高。虽然目前猪的数量约为正常水平的80%-90%,但并不因为个别猪体重的增加而出现猪肉短缺。

再次,春夏是猪肉消费相对淡季。此外,猪肉消费大户——的餐饮行业在应对生猪价格下跌方面也相对滞后,并没有迅速增加猪肉的消费需求。

浙商期货研究员徐心澄告诉《21世纪经济报道》记者,5月初生猪价格的下跌趋势主要是由大肥猪的集中清仓造成的。农民们预计五一期间会有节日来刺激消费,并积极囤积帖子,希望在假期卖出高价,但并不令人满意。五一假期消费不像预期的那样,出现了“多卖多跌多卖”的短期情况。

他指出,自5月中旬以来,生猪价格的跌幅有所收窄,但生猪价格仍是这一周期下行过程中的最低价格。5月下旬,生猪价格开始加速下跌。主要原因是部分规模化养殖场的月屠宰计划在4月份没有完成,生猪出栏再次增加。另一方面,在连续

“农民输不起钱,也经不起代价。现在他们给钱就卖,对短期营销的热情增加。但猪肉消费需求依然持平,没有因为价格低而增加消费。连南方地区的消费也因高温而萎缩,部分屠宰企业盈利,反过来打压了生猪价格。”徐心澄说。

如何稳定猪价?

经过这一轮衰落,养猪

行业整体进入亏损区间。
 
  徐心澄指出,由于前期饲料价格上涨,而生猪价格大幅下跌,导致生猪养殖利润被极限压缩。正常年份饲料成本占养殖成本的60%,不过这两年因为疫情的影响,一个是仔猪成本,一个是防疫成本,稀释了饲料成本的占比。这段时间光仔猪成本就从一头猪1500元降到1000元左右,这个波动比饲料价格的波动大得多。
 
  尽管如此,外购仔猪进行养殖的模式,已经出现了较为严重的亏损。
 
  “外购仔猪模式的育肥户因需要承担高昂的仔猪成本,早在5月初就已经进入亏损状态,目前已连续亏损五周;自繁自养模式的养殖户也在近日因猪价跌穿成本线而大部分进入了亏损状态,仅有小部分规模企业因成本控制较好而维持微薄的盈利。”徐心澄表示。
 
  从中长期来看,“猪周期”已经进入利润下行乃至亏损阶段。
 
  魏鑫表示,如果亏损持续下去,一些生猪项目有可能处于暂停甚至整体停工的局面。相对来说,大型生猪养殖企业尤其是上市企业,如果希望提升自己的市场份额,也不排除会持续扩产,去挤出中小养殖企业。
 
  “任何行业的亏损对于企业来说都需要冒高风险,因此生猪期货的使用有可能更为频繁。”魏鑫说。
 
  不过,短期来看,到今年7、8月份之后,猪价这轮快速下跌有可能结束,转为一定的反弹。
 
  魏鑫表示,由于春节期间到3、4月份,像山东南部、江苏北部等地,出现了非洲猪瘟的问题,导致仔猪数量的下降,从而引发半年之后肥猪出栏数量的相对下降。加上7、8月份是生猪消费从淡季转到旺季的时期,会出现需求的逐步上涨,因此短期价格应该能有支撑。
 
  面对猪价的下跌,建立生猪产能储备制度再一次被提出。有消息指出,有关部门正在加快探索建立生猪产能储备制度,努力防止生猪生产和价格大起大落。
 
  2020年9月,佛山市发改委曾发布一则《关于申报佛山市猪肉储备承储企业的通知》,提出拟组织实施一批猪肉储备,向社会公开遴选承储企业。其中,拟遴选冻猪肉承储企业1-2家,活猪承储企业2-3家。冻猪肉储备总计划数量500吨,活猪储备总计划数量11250头,储备期为三年。对于储备补贴,采用包干补贴的形式,冻猪肉补贴标准为4000元/吨/年,活猪补贴标准为120元/头/年。
 
  今年2月份,农业农村部也表示,正研究考虑怎么储备好生猪的产能,下一步将密切监测生猪生产发展的动态。
 
  魏鑫表示,生猪养殖本来就是一个靠利润来驱动的市场,生猪本身是一个活物,储备的难度更大,因此这个制度如何运行还是存在一定的难点。
 
  徐心澄表示,实际上我国早就有生猪的“国储”,在2020年国庆的时候确实短期压制住了猪价。但生猪的“收抛储”毕竟和粮食不太一样,因此仍然要看制度是否完备,如果说运作情况良好,应当能对抚平猪周期出一份力。

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